Caracterización de compuestos fenólicos del extracto metanólico de hojas y tallos de Cuphea ciliata Ruiz & Pav. (hierba del toro)

Diana Zelada Mallco, Lucila Díaz Amao, Daysi Quispe Huanca, Alison Valles Casimiro, Rocío Bravo Becerra, Karla Yndigoyen Cueva, Pablo Bonilla Rivera

Resumen


Objetivos. Caracterizar los compuestos fenólicos presentes en el extracto metanólico de hojas y tallos de Cuphea ciliata Ruiz & Pav. “hierba del toro”. Materiales y métodos. Se preparó un extracto metanólico de las hojas y tallos de Cuphea ciliata Ruiz & Pav. Se evaluó la solubilidad del extracto en solventes de alta polaridad, mediana polaridad y no polares. Se detectaron los componentes químicos del extracto metanólico mediante un tamizaje fitoquímico empleando gelatina, tricloruro férrico, reacción de Mayer, reacción de Shinoda, entre otros. Se realizó cromatografía en capa fina y reveladores cromatográficos. Finalmente, mediante el uso del espectrofotómetro UV/Vis se hizo la propuesta de las estructuras de los flavonoides presentes en el extracto metanólico. Resultados. El extracto metanólico presentó una mejor solubilidad en solventes de alta polaridad. El tamizaje
fitoquímico dio resultados positivos para la presencia de taninos, compuestos fenólicos, flavonoides, glicósidos y quinonas. Se propuso la estructura química de siete flavonoides obtenidos del extracto estudiado. Conclusiones. Se caracterizó la posible estructura química de siete flavonoides presentes en el extracto metanólico de hojas y tallos de Cuphea ciliata Ruiz & Pav. “hierba del toro”.
Palabras clave: Cuphea ciliata Ruiz & Pav., Flavonoides, Tamizaje fitoquímico, Cromatografía, Espectroscopía UV/ Vis.


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DOI: http://dx.doi.org/10.26722/rpmi.2019.42.119

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